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Attilio Scotti: 'Non siamo più capaci di lavare l'insalata'

Basta confezioni di insalata già lavata: meglio acquistare quella fresca!

Oggi l’’acquisto di insalate varie di stagione avviene nella quasi totalità nei supermercati. Confezioni sigillate. Insalate già pronte, lavate e tagliate. Nessuno o pochissimi guardano al costo: e qui salta fuori un paradosso che ha dell’incredibile. Rispetto all’acquisto di insalate non imbustate e non pronte al consumo (acquistate da contadini, banchi dei mercati, mercati rionali, bancarelle ecc. da lavare e tagliare) le stesse, se paragonate a quelle pronte, (imbustate, tagliate e lavate) hanno un costo inferiore del 600%.

Esempio:
- supermercato, confezione di insalata pronta in sacchetto gr.500 ( insalataverde, songino, valeriana ) costo medio euro 2,30;
- libero mercato acquisto di chilogrammi uno di insalata verde mista, songino, valeriana - da lavare e tagliare - costo centesimi 40.

Possibile che non abbiamo più il tempo (dieci minuti) per lavare e tagliare l’insalata? E poi questo tempo guadagnato lo spendiamo di fronte al televisore a farci rimbambire da spot pubblicitari che gli spassosi Aldo, Giovanni e Giacomo ci propinano per farci cambiare gestore telefonico.

Attilio Scotti