Chisciöl: un video da acquolina in bocca

Una clip per spiegare, passo per passo la preparazione del chisciöl.

Antonella Brinafico presenta il Chisciöl della Confraternita

Il turista che arriva a Tirano per prima cosa annusi l'aria; sentirà il profumo di chisciöl. E' un profumo che inebria l'animo, che porta come segugi nei vari ristoranti tiranesi alla ricerca del piatto prelibato. Non occorre essere poliglotta, occorre saper dire " chisciöl" ad alta voce e uno Chef sarà a vostra diposizione. Per i più sfortunati, Confraternita unitamente a Abriga.it ha pensato di proporre un Video in cui si spiega, passo per passo la preparazione del chisciöl. Le nostre chisciöliere svelano tutti i segreti del delizioso piatto tipico tiranese. L'unico inconveniente del Video è quello di non poter odorare, a chisciöl cucinato, le nuvolette di profumo che aleggiano sopra la padella quando è cotto a puntino. Nell'attesa che i bravi tecnici Maurizio e Clara risolvano il problema, la Confraternita invita tutti a Tirano a gustarsi la deliziosa frittella, naturalmente dopo aver visionato il Video su www.confraternitadelchisciol.com

Ezio Maifrè