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DOVE... MANGIAREWhere... to eat
Questo ristorante investe su due ingredienti fondamentali per una ricetta di successo: un'ambientazione suggestiva e collaboratori di assoluto valore. Nella cornice della nuova sala annessa alla dimora storica che ospita il Grand Hotel, lo chef Alessandro Da Como, dopo aver lavorato in locali di prestigio in Italia ed all'estero, torna in valtellina dopo due anni di responsabilità della cucina di un importante ristorante di Mosca. Il responsabile del servizio ai tavoli del "1862 ristorante della Posta" è invece Rino Jannace, portatore di un'esperienza pluriennale in un albergo di lusso di Milano. A fascinating atmosphere and a top experienced staff make the "1862 Ristorante della Posta" one of the most interesting restaurant in Sondrio. Both Alessandro da Como, chef, and Rino Jannace, maitre, have been working in luxury hotels for several years all over the world. Piazza Garibaldi 19 - Sondrio Tel. +39 0342 050644 - Fax +39 0342 053092 info@grandhoteldellaposta.eu - www.grandhoteldellaposta.eu
Un piccolo ristorante immerso nella contrada di Santa Maria, nucleo originario di Aprica che conserva ancora il fascino rurale del borgo, consigliato per chi sa apprezzare gli intensi sapori di una cucina semplice e tradizionale. Grande attenzione negli ingredienti e nella preparazione delle pietanze, specie nelle carni cucinate nel tipico lavecc. Consigliata la prenotazione. This is a small restaurant opened in Santa Maria, the most ancient part of Aprica. The guests will love the careful choice of ingredients and the tasteful traditional recipes, expecially meats coocked in the typical stone pot called "lavecc". Reservation required.
Tel. +39 339 2587992
Via De Giacomi, 39 - Madesimo (SO)
Show-room qualificato dei vini a base di Nebbiolo, a partire dalla cura nella conservazione e la degustazione tramite il servizio Enomatic, sino al servizio in bicchieri di cristallo dedicati al nobile vitigno Nebbiolo, accompagnato da appunti sulle caratteristiche del prodotto degustato. A completamento una cucina gustosa e ricca, ma che propone anche i piatti della tradizione (pizzoccheri, sciatt, bresaola) e permette frequenti soste all'insegna della scoperta del gusto, anche grazie ad un'attenta gestione dei prezzi, a partire dall'eliminazione del costo del coperto e servizio. Osteria Nebbiolo is a complete show-room of the Valtellinese oenology. Each drop of wine is served in crystal glasses, together with a technical file of the sampled bottle. Osteria Nebbiolo is also a restaurant that presents traditional local courses and a careful pricing policy permits an easy discovery of the flavours of Valtellina.
Tel. +39 0342 201630 - Fax +39 0342 571268 info@osterianebbiolo.it - http://www.osterianebbiolo.it/
Locale caratteristico ricavato da un fienile del '600 con soffitti sorretti da volte in pietra. L'atmosfera ideale per gustare tutte le specialità del territorio.
Il profumo di vino ancora si muove leggero nei locali che hanno ospitato per cento anni la Casa Vinicola Tona. Specialità a base di farina di grano saraceno. E' anche enoteca e interessante museo del vino. The light scent of wine still lingers in the rooms that hosted the Tona Wine Cellar for one hundred years. Its specialties are made with buckwheat. Of interest are also its enoteca - a wine bar and wine shop - and its wine museum. Via Brebbia, 7 - Villa di Tirano (SO) Tel. +39 0342 795805
Stufo della solita... pizza? Tutti i venerdì la serata de la fritula dell'hostaria. Prova la favolosa frittella di saraceno in 4 nuove golose varianti: "la fritula de l'hostaria" (frittola classica al casera & insalata), "la fritula cul salam" (frittola al salame & insalata), "la fritula cun la luganega" (frittola alla salsiccia & insalata), "la fritula cui pum" (frittola alla mela). In abbinamento i vini Tona.
Propone piatti della tradizione valtellinese, con accurata selezione di formaggi e importante carta dei vini. La meta ideale per scoprire il meglio della cucina locale. The Altavilla Trattoria specializes in traditional Valtellina dishes, with a careful selection of cheeses and an wide selection of wines on the wine menu. It's an ideal destination for discovering the best of local cuisine.
Il Cerere di Ponte in Valtellina vanta uno storico blasone nella ristorazione sondriese. Situato nel caratteristico centro storico di Ponte, ne rispecchia i tratti nei saloni in cui il tempo pare essersi fermato, offrendo agli ospiti una panoramica sulle specialità tradizionali valtellinesi accostate ad una carta che ammicca al gusto di tutti i palati. È anche tappa particolarmente felice per i turisti, sorgendo infatti nella zona più ricca di vigneti, Cantine vinicole e meleti di tutta la media Valtellina. "Cerere" is one of the Valtellina's most well known restaurant. It is suggested to be visited not only for the careful cooking of local traditional courses, but also for the evocative location in the rural heart of the old village of Ponte in Valtellina, in the middle of wineyards and apple-orchards, a few kilometres away from the most known Valtellinese Wine Cellars. via Guicciardi, 7 - Ponte in Valtellina (SO) Tel. +39 0342 482294 OPEN Aperto a metà 2008 nel centro storico di Sondrio, solo con una visita si può comprendere la filosofia del locale, dove la cucina è assoluta protagonista, sia visivamente, sia grazie ad una carta in continua evoluzione tesa alla ricerca della soddisfazione dell'ospite. In this new reastaurant a modern cooking philosophy meets the old atmosphere of the historic centre of Sondrio. Via Lavizzari, 9 - Sondrio Tel. +39 0342 200720 - +39 340 7771803 http://www.openrestaurant.info/ |
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